Danone es líder mundial en el sector de alimentos y bebidas y tiene como misión impulsar un consumo más sano y sostenible con su iniciativa «One Planet. One Health». En colaboración con AVEVA, el equipo de Specialized Nutrition ha desarrollado un modelo o plantilla central que proporciona 20 funcionalidades estándar para su implantación en plantas de fabricación, entre ellas una interfaz estándar para SAP.
«Queríamos desarrollar un MES de última generación y elegimos a AVEVA como un socio fuerte y global para mantener y mejorar nuestro modelo central. La plantilla de MES basada en modelo otorga a Danone la flexibilidad necesaria para implementar un menú de 20 funcionalidades estándar, incluyendo interfaces estándar, en todas las plantas de Specialized Nutrition».
Sebastien Boissier
Director de fabricación digital de Specialized Nutrition
Danone
Objetivos
- Diseñar un modelo de MES central con funcionalidades e interfaces estándar y configurables para un lanzamiento global
- Facilitar los objetivos de calidad manteniendo la trazabilidad
- Facilitar los objetivos de finanzas capturando datos de uso de fábricas y realizando informes precisos
- Facilitar los objetivos de producción midiendo el rendimiento real
- Facilitar los objetivos digitales proporcionando los cimientos
Desafíos
- Ausencia de estandarización heredada o modelo central para garantizar la coherencia de los procesos entre plantas
- Procesos e informes en papel
Resultados
- Desarrollo de un modelo central de MES (DANMES) con 20 funcionalidades estándar
- Procesos preaprobados que cumplen con las normativas de la FDA para funciones de calidad
- Desarrollo de una interfaz estándar para ERP (SAP)
- Configuración e implantación satisfactoria de DANMES en planta de Indonesia
- Lanzamiento preparado para las 25 plantas de Danone Specialist Nutrition restantes
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