Steigerung des Ertrags und Optimierung der Abläufe – vom Feld bis auf den Teller
Maple Leaf Foods, Kanadas größter Hersteller von verarbeiteten Fleisch- und Geflügelprodukten, wollte die idealen Betriebsbedingungen finden, um die Produktkonsistenz sicherzustellen und gleichzeitig den Ertrag zu verbessern. Durch den Einsatz des AVEVA Manufacturing Execution System in Verbindung mit fortschrittlichen KI-Modellen konnte Maple Leaf Foods den Ausschuss reduzieren und den Bruttogewinn um 10-12 % steigern.